Definitii
Coffee Chic - secretul unei pauze de cafea reușite
Coffee Chic
Cum a început totul?
Ideea de a avea propria cafenea mi-a împânzit mintea încă din timpul adolescenței, atunci când începusem să vizitez, rar cei drept, cafenelele. Mă fascina atmosfera de acolo, dar și mirosul îmbietor al acestei băuturi aromate. Mi-am imaginat deseori cum ar fi să am o mică afacere unde oamenii să se simtă la fel de bine ca mine. M-am documentat despre sortimente, arome si feluri de cafea, despre cum ar putea arăta decorul, sau ce fel de cești ar fi potrivite. Deocamdată ideea a rămas la stadiul de imaginație, dar de fiecare data când aflu ceva nou cu privire la acest subiect, notez ideile pe blogul meu.
O ceașcă de cafea nu înseamnă doar o simplă plăcere de moment pentru iubitorii acestei băuturi, mai ales atunci când este savurată într-o zi de lucru. De fapt, pauzele de cafea sunt foarte importante în a-i ajuta pe oameni să socializeze și să se relaxeze, fiind o modalitate de a ține stresul unui job solicitant sub control.
Se zvonește că pauza de cafea este doar o pierdere de vreme
Ni se recomandă deseori să facem pauze de la lucru și să ne ridicăm de pe scaun pentru a ne mișca, iar, în acest context, pauza de cafea este mai mult decât binevenită. Un grup de cercetători ai Universității din Copenhaga, conduși de doctorul Pernille Strøbaek, au venit pentru a întări această recomandare printr-un articol intitulat “Let s have a Cup of Coffee! Coffee and Coping Communities at Work ( „Să bem o ceașcă de cafea! Cafeaua și mecanismele sociale ce te ajută să faci față provocărilor de birou”). Acest material întărește rolul pauzei de cafea ca un liant social în cadrul unui birou, ajutând colegii să se apropie mai mult unii de alții și să se simtă, astfel, mai fericiți la locul de muncă.
Înainte de toate, este benefică sănătății
Nici unul dintre noi nu poate lucra fără întreruperi pentru o perioadă îndelungată fără să obosească. De aceea, un scurt moment de relaxare și scuza unei pauze de cafea ne dă ocazia să ne reîncărcăm bateriile, pregătindu-ne să cucerim orice provocare ce ne apare în cale.
Cafeaua este mai bună băută alături de prieteni și colegi
Chiar dacă nu întotdeauna realizăm acest lucru, o pauză de cafea este și o ocazie minunată de a socializa cu cei din jurul nostru. Discuțiile cu colegii la o cafea bună ne ajută să ne cunoaștem mai bine între noi și să creăm mici comunități, ba chiar să legăm prietenii. Astfel, invitația la o cafea bună ajută chiar și cei mai noi membri ai echipei să se integreze mai bine, transformând mediul de lucru într-un loc calm și relaxat.
Momente pe care le împărtășim cu ceilalți
În același timp, pauza de cafea reprezintă și ocazia perfectă să împărtășim idei cu ceilalți, să ne prezentăm opiniile, să discutăm despre viață și societate sau, pur și simplu, despre ceea ce am mai făcut în timpul liber. Din acest punct de vedere, putem considera orice pauză de cafea ca fiind un mic „team building”. De altfel, să bei o cafea în compania unei persoane de încredere poate avea, adeseori, un rol terapeutic: ne dă șansa să scăpăm de stres și de încrâncenare, povestind despre ceea ce ni se întâmplă și cerând sfatul și părerea celuilalt.
Dar cum arată pauza ideală de cafea?
În cele mai multe locuri de muncă, oamenii preferă să stea la birou până la ora prânzului, ca apoi să își ia pauza în cursul după-amiezii. Ba mai mult, cele câteva pauze pe care și le permit se umplu cu discuții telefonice ce pot deveni obositoare sau cu alte sarcini mici de birou. Cu toate acestea, pauza ar trebui să rămână pauză. Studiul cercetătorilor danezi a revelat faptul că pauzele scurte, dar dese, sunt cel mai bun mod de ne reîncărca bateriile. Astfel, o mică pauză de cafea ne ajută să ne refacem rezervele de energie, revenind la birou mai motivați să ne facem treaba bine.
Despre Coffee Chic
https://drive.google.com/open?id=0BxeWkoY6XVSKSjduQXA3NGhUQlU
În Suedia, acolo de unde a fost inspirat locsorul nostru, cafeaua este cafea, dar cafeaua însoțită de ceva delicios este Chic. Denumirea reprezintă un adevărat ritual social. Înseamnă „a lua o pauză”, de cele mai multe ori o pauză de cafea, dar poate fi și una de ceai, de sucuri naturale sau de relaxare, de iesire din cotidian. Condiția este ca, pe lângă băutură, să mai adaugi ceva: o prăjiturică, un sandvich, ceva de ronțăit, et voila: you have something Chic!
Povestea cafelei noastre
Până acum ceva timp, nu eram o mare cunoscătoare a cafelei. Pentru mine, cafeaua însemna o băutură bună, aromată cu conținut de cofeină. Desigur, eram o mare fană, însă gustul nu-mi era atât de educat. Însă, între timp, în București si nu numai au început să apară tot felul de locuri specializate în ale cafelei, cu oameni pasionați de prepararea sa, oameni care au ajutat și profana din mine să-și eleveze simțurile și să-și îmbogățească cunoștințele.
De aceea, când am guatat cappuccino de la Coffee Chic, a fost dragoste la prima degustare. Aroma cafelei este atât de echilibrată, încât nici măcar nu mai ai nevoie de zahăr. Mai mult decat atat, mireasma cafelei te intampina chiar la intrarea in cafenea.
https://www.youtube.com/watch?v=OTVE5iPMKLg
Călătorii în jurul lumii la Coffee Chic
La noi, de fiecare dată când comanzi o cafea, ai ocazia să mergi într-o călătorie. Cafeaua bună, speciality, te plimbă in jurul lumii. Iar dulciurile sunt și ele adevărate experiențe culinare. Așa că data viitoare, când vrei să fii „chic” împreună cu un prieten drag, să-ți aduci aminte că știu eu un loc numai bun pentru asta! Vino cu cineva drag, iar noi va trimitem in vacanta!
